長寿遺伝子をオンにする生き方

さて、今日は本のご紹介。

「長寿遺伝子をオンにする生き方」という本です。
順天堂大学の白澤卓二先生が書かれたものなのですが、
非常にわかりやすい表現ですいすいと読めてしまいます。

エイジング（加齢）をコントロールするために、
『「何をプラスするか」ではなく、「何をやめるか」が要』
という言葉がずっしりきますね。

やっぱり若々しいままでいたい・・・という願いから、
あれもこれもとサプリメントや健康法を試してみたくなりますが、
まず自分のライフスタイルを見つめなおして、
不健康な習慣（タバコやお酒、運動不足、偏食）をやめてみるのが
サクセスフルエイジングへの第一歩なのかもしれませんね。

にしても、作中に出てくるバランスボール健康法（？）は
試してみたくなりますね。
体脂肪は減るし、姿勢も良くなるし一石二鳥ですね。
・・・あ、でもこれは「何をプラスするか」に
あてはまっちゃうんでしょうか。
「運動不足をやめる」っていう概念でいいでしょうかね。

ワイン特集のあるラクリエ7号の配布間近です！

さて、今日はマエダ薬品商事の宣伝です。

このたび、マエダ薬品商事では8/1より
健康情報誌ラクリエ7号の配布をはじめます！

今回はワインが飲みたくなってしまう、ワイン特集です。
ワインの健康の話やワインに合う食材などを掲載しています。

からだにおいしい通販ラクリエでは、配布よりも一足お先に
ワインの健康情報、ワイン食材（パスタやお豆腐など）を公開しています！
どうぞご覧くださいませ～。

妊娠中の乳酸菌摂取で、出産後の肥満を予防！

さて、今日は一風変わったお話。
フィンランド・トゥルク大学の研究グループは、
妊娠初期の3ヶ月間にプロバイオティクスサプリメントを
摂取すると、中心性肥満になりにくいことを、
European Congress on Obesity学会内で発表しました。

プロバイオティクスサプリメントとは、
乳酸菌などの腸の調子を整えるサプリメントのことで、
ヨーグルトとか、乳酸菌入り飲料、乳酸菌入り錠剤や粉などが
これに当てはまります。

妊娠初期にプロバイオティクスサプリメントを摂った妊婦は、
サプリメントを摂らなかった妊婦と比べると、
出産1年後にBMIが30以上または腰周り80cm以上の
中心性肥満になりにくいことを確認しました。

やっぱり欧米の方の研究だからでしょうかね。
日本ではBMIが25以上が肥満といわれていますが、
それ以上の30以上が中心性肥満の定義なんですね。
日本人ではなかなか30以上の人はいないと思いますが・・・。

日本人のように30以上にはならなくとも、
ちょっと太ってしまうという場合にも
乳酸菌サプリメントの効果があるのか知りたいところです。

でも、妊娠中の乳酸菌サプリメント摂取は、
生まれてくる赤ちゃんのアレルギーを予防するという
話もあるくらいですから、飲んでおいても無駄ではなさそうです。

ビタミンD不足で帝王切開リスクがアップ？

今日はビタミンDのお話。
ビタミンDの摂取が不十分な妊婦は
帝王切開による出産のリスクが増加するかもしれないと
“Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism 4月号”で
報告されました。

ボストン大学医学部の研究グループは、
ボストン・マサチューセッツ病院で出産した253人を
分析・調査しました。

その結果、ビタミンDが欠乏していた妊婦は、
ビタミンD血中濃度が高値の序西部比べて、
約4倍近く帝王切開による出産になりやすかったことを
確認しました。

研究グループのHorick博士は、
「ビタミンDは筋肉の機能に重要な成分であるため、
　妊婦でビタミンDが欠乏すると、
　帝王切開リスクが増加することは、全く驚きではない」
とコメントしています。

今回、研究グループは、
妊娠中にボストンに在住していた平均約25歳の女性に対して、
出産後の血中ビタミンD値を調べ、
血中25-ヒドロキシビタミンDの値が15ng/mlの場合を
ビタミンD不足と定義しました。

また、調査した女性のうち、
130人はヒスパニック、29人はヒスパニックでない白人、
94人はヒスパニックでない黒人でした。

さらにビタミンD欠乏の女性のうち28％が帝王切開で出産したが、
欠乏でない女性は14％でした。
加えて、帝王切開した女性の方が、
普通分娩をした女性部比べて、平均ビタミンD値が
低かったことも認めました。

研究グループは今後、さらなる調査によって
妊娠中のビタミンD摂取の増加が帝王切開による
分娩率を低下させるかどうか調べていくそうです。
ビタミンDだけで帝王切開が減るのであれば、
すごい話になりそうです。

ちなみにこの研究はボストンで行われたことから、
白人、黒人、ヒスパニックと多人種ですが、
人種によってもビタミンD濃度に高い・低いの
傾向があるようですよ。

というのもビタミンDは食事からも摂れますが、
紫外線によってカラダの中で合成もできるから。

お肌が黒い人は紫外線の影響を受けにくい分、
ビタミンDの合成も少ないとされています。
つまり、同じだけ紫外線を浴びても、
白人と黒人ではビタミンD合成量が異なるのです。
（黒人のほうが合成量が少ない）

なんだか、ビタミンDって面白いですね。

赤身肉の食べすぎで寿命短縮！？

赤身肉や加工肉を多く食べることは、ガンや心臓病だけでなく、
アルツハイマー病や胃潰瘍などの疾病により、
寿命を縮める可能性があることが
“Archives of Internal Medicine”で報告されました。

それによると、赤身肉の摂取を20％減らすことで、
男性の寿命の11％、女性の寿命の16％が救われると考えられ、
「肉は、飽和脂肪とともに多くの発ガン物質を含むことから、
　死亡率を増加させる」
―と米国立がん研究所の研究グループは結論付けました。

「お肉は、健康に悪い」ということをを言われて
黙っていられないのが、米国食肉協会。
「今回の研究は、過去5年間の食事を自己申告するという
　信頼できないデータを頼ったもの。
　肉は、亜鉛、鉄、ビタミンB12のほか、
　他の必須ビタミン・ミネラルの優秀な摂取源であり、
　米国の食事生活指針は、赤身肉を含む
　バランスの良い食事を摂取するよう示している」
と反論しています。

その反論された研究手法についてですが、、
50～71歳の50万人以上を対象に
自己申告による10年間の食事状況を調査したもの。
食べる赤身肉の量、もしくは加工肉の量によって、
対象者のグループ分けをしました。

その調査の結果、
赤身肉を最も多量に食べていた男女のグループは、
最も少量しか食べていなかった男女のグループよりも、
糖尿病、アルツハイマー病など総死亡リスクが、
それぞれ31％と36％増加しました。

同じく、加工肉を最も多量に食べていた女性のグループは、
最も少量しか食べなかった女性のグループよりも
死亡リスクが25％高く、
一方の男性では16％増加していました。

また、ガンによる死亡は
最も多量に赤身肉を食べていた男性グループで22％、
女性グループで20％増加し、
加工肉を最も多量に食べていた男性グループで12％、
女性グループで11％増加しました。

そして心臓血管病による死亡リスクも、
最も多量に赤身肉を食べた男性グループで27％、
女性グループで50％増加し、
さらに加工肉を最も多量に食べた男性グループで95％（！）、
女性で38％増加していたことが判明しました。
一方、鶏肉などの白身肉を食べた人々は、
死亡リスクの低下が認められたそうです。

この結果を受けて、専門家では、
「問題は、肉の摂取量、余分なカロリーの摂取量である。
　カロリー自体が、ガンや心臓病による死亡の
　強力な決定因子であり、カロリー摂取について考えるべき」
と、コメントしています。

たしかに、上の結果からお肉が健康に悪い・・・
という結論も出せますし、
またお肉自体は悪くなくても、
お肉を好む人の高カロリーな食生活が健康に悪い・・・とも
結論付けられますよね。
なかなかに難しい話です。
今後のさらなる研究に期待しましょう。