乳酸菌でやけどの治りが早まるか？

さて、今日はなんとも不思議なお話。
コンビは殺菌乳酸菌ＥＣ－１２の塗布あるいは経口投与で
やけどの治癒促進効果が早まることが示唆された・・・
と第147回日本獣医学会学術総会で発表しました。

この話、すごくないですか？
乳酸菌ですよ、しかも死んだ状態の。
これが経口はともかく、塗布でもやけどの治りを
早めるだなんて驚きです。

やけどモデルマウスを用いて、
やけどの部位に殺菌乳酸菌を塗る、
あるいは殺菌乳酸菌を経口摂取させることによる治癒促進効果を
mRNA発現解析・創傷部面積測定および
病理組織学的検査で検討・評価しました。

具体的な方法として、背中の左右にやけどを負わせたマウスを
１）生理食塩水を毎日塗るグループ（コントロール群）
２）殺菌乳酸菌を毎日塗るグループ（塗布グループ）
３）殺菌乳酸菌を毎日摂取するグループ（経口摂取グループ）
以上の3群にわけ、1週間飼育し、
やけどから0、1、4、5、6日目に創傷免疫を測定し、
7日目に剖検を行いました。

その結果、
殺菌乳酸菌をやけどの部位に塗ることにより、
炎症性サイトカイン（IL-1α・TNF）がコントロール群より
有意に高くなっていることがわかりました。
また、血管内皮細胞増殖因子が高くなる傾向に、
神経成長因子は有意に低くなることが確認されました。

・・・免疫が苦手なのでよくわからないのですが、
炎症性サイトカインが高くなってもよいものなんでしょうか。
高くなることで免疫細胞が活発化して、
治りがよくなるということなんでしょうか・・・。
どうなんでしょうね。不勉強で申し訳ないです。

一方の経口摂取グループでは
トランスフォーミング増殖因子β2（創傷治癒に関わる因子）が
有意に高くなっていることがわかりました。

また、創傷部面積の経日的な曲線下面積が
塗布グループでコントロール群よりも低値を示し、
解剖時の表皮の基底細胞間距離は
コントロール群よりも塗布グループで約20％、
経口摂取グループで約10％短くなりました。

そして、病理組織学的検査では、
塗布グループで上皮再生および炎症性変化の改善が
経口摂取グループで炎症性変化の改善が認められました。

炎症性サイトカインは増えても、実際の病理組織上では、
炎症が収まったってことなんですかね。
ううむ。免疫が苦手なのでよく理解できませんでした。
ちゃんと勉強する必要がありますね。

クコの実でコラーゲン分解を抑制！？

さて、今日はクコの実のお話。
中華料理のおかゆにちょこんと載っている赤い実。
これがクコの実ですが、漢方では滋養強壮に効果があるとして、
昔から使用されてきました。

今回、そのクコの実にコラゲナーゼを阻害する働きが
あることをサティス製薬が発表しました。

コラゲナーゼとはコラーゲンを分解する酵素で、
加齢や紫外線を浴びた際に活性が高まり、
コラーゲンを破壊・消化して
お肌のコラーゲンを減らしてしまいます。

クコの実エキスにはもともとコラーゲン合成作用があることが
同社の研究でわかっていましたが、
今回、コラーゲンの分解を抑制することも
明らかになりました。

つまり、コラーゲンを増やすお手伝いと
減らすのを抑える作用がクコの実にはあるということなんですね。
うれしい限りです。

ただ、このクコの実エキスが持つコラゲナーゼ阻害活性は
緑茶エキスと同等なのだとか・・・。
緑茶エキスがコラーゲン分解を抑制することは
知りませんでしたが、この作用は強いのでしょうか？
どうなんでしょうかね。

でも、お肌にいいというのであれば、
試してみたくなるのが、女性の心というところでしょうか。
中華料理に出た際にはしっかり食べなきゃと思いますね！

日本人の肥満は病気には結びつかない！？

さて、今日は肥満のお話。
最近メタボという概念が浸透したせいか、
太めの人というと即、心筋梗塞や脳卒中になりやすいという
考えが一般化しています。

しかしながら、厚生労働省研究班による多目的コホート研究
「メタボと死亡・疾病との関連を調べた調査」で
肥満はガン疾病リスクには関連しない上、
循環器疾患も肥満より血圧対策が重要であるという
検証結果を発表しました。

世の中の単なる（？）太めのみなさん、
ちょっと安心しましたか？

今回の研究では、血圧高値、高血糖、低ＨＤＬ
高中性脂肪、肥満（ＢＭＩ２５以上）の５因子のうち、
３因子以上を持つ場合（米国などのメタボ基準）、
肥満のほかに２因子以上を持つ場合（日本基準）について
３つの研究結果を検証しました。

一つ目は40～69歳の男女約28,000人を
平均10年追跡したところ、1,858人にがんの発生を確認しました。
その結果、メタボがあるグループとないグループでは
ガンにかかるリスクに差がなかったことがわかりました。
ただし、部位別で見ると、
男性では肝がん、女性で膵がんについては
メタボありのグループでリスクが高くなったそうです。
やっぱりたくさん食べる肥満の方は
消化器系に負担がかかるんでしょうかね？

二つ目は40～69歳の男女約34,000人を平均13年追跡し、
メタボだと男性では虚血性心疾患（日本基準のみ）
および循環器疾患死亡リスクが上昇し、
女性では総死亡（日本基準のみ）、虚血性心疾患死亡リスクが
上昇していました。

しかし、メタボとガン死亡リスクの間には
関連が見られませんでした。

さらに肥満（ＢＭＩ25以上）の有無でわけ、
メタボ関連因子集積との関連を調べたところ、
全死亡あるいは、循環器疾患死亡のリスクは
肥満のないグループでも同程度でした。
つまり、メタボは循環器病に関連しますが、
単なる肥満では特に深く関連しないということですね。

３つ目は、40～69歳の男女約23,000人を平均約11年追跡し、
693人が循環器疾患の診断、
メタボと男性の虚血性疾患との関連を確認しましたが、
脳卒中との関連はありませんでした。

その研究でメタボの影響の大きさを調べるために、
「寄与危険度割合」を算出した結果、
メタボ対策よりも血圧対策が重要であることがわかりました。

つまり、今の日本のメタボ診断基準では
肥満が必須条件になっていますが、
メタボとは診断されない非肥満型の高血圧の人が
実は循環器疾患になりやすいということなんですね。

う～ん、このことからメタボよりも血圧をどうにかしたほうが、
健康寿命を延ばすには良いということなんでしょうかね。
今後のメタボ対策に影響が出そうですね。

「最新版医療従事者のためのサプリメント・機能性食品辞典」発売！

さて、今日はおすすめの本について。
サプリメントに関して、どの情報を信じていいのかわからない
・・・という方はいらっしゃいませんか？
そういう方にうってつけの本が先日発売になりました。

「最新版　医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典」
という題名の本です。
私も最新版ではないものを持っているのですが、
全ページカラーのイラストが豊富に使われている上、
ちゃんと参考文献も細かく載っているので
非常にわかりやすい上、信頼できます。

しかも最新版では、食品と医薬品の相互作用について
一覧表表示がしてあるそうです！！
薬剤師の私としては個人的にノドから手が出るほど欲しいです。
価格は1万円と少し高めですが、医療に従事されている方や
健康食品を扱っている方にも読んで欲しい本です。

独立行政法人 国立健康・栄養研究所さんのホームページには
健康食品のデータベースがありますが、
やはり取り締まる側の立場があるせいか
健康食品に対して非常に否定的な言葉のオンパレードです。

もちろんそういった姿勢もものすごく大事だとは思いますが、
やはりマイナスの情報だけではなく、
プラスの情報も欲しいものです。
決して出版元である講談社さんの回し者ではありませんが、
ご興味がある方はぜひぜひお買い求めくださいませ～！