ゴールデンウィーク期間中の営業について

さて、今日はマエダ薬品商事からのお知らせ。

今年は全国的に晴れる気持ちの良い
ゴールデンウィークになりそうです。

さて、弊社のゴールデンウィークの休業期間は、
2009年5月3日（日）～5月7日（木）とさせていただきます。

その間のお電話によるお問い合わせ・ご注文は
すべて留守番電話での応対となりますので、
お問い合わせいただいた内容の対応は8日（金）以降となります。

迅速な対応ができず、お客様にはご不便をおかけしますが、
何卒ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

インフルエンザの今後は？

土曜日より、豚インフルエンザの話で持ちきりですね。
ゴールデンウィークで海外に行かれる予定の方の中にも、
怖いな、と思っていらっしゃる方も多いのではないかと思います。

今朝、舛添厚生労働大臣が
ＷＨＯ（世界保健機関）のインフルエンザのパンデミックの
警報レベルがフェイズ3からフェイズ4に引き上げられた・・・
との会見をしていましたね。

人の命がかかることなので、
当たり前といえば当たり前なんですが、
朝の7時から会見を行うなんて、大変だなぁと
つくづく思いました。

きっと厚生労働省のお役人のみなさんは、
ゴールデンウィーク返上で対応に追われるのかもしれませんね。
本当にお疲れ様です。

でも、豚インフルエンザの型が強毒型のＨ1Ｎ1型
という話もありますよね。それが本当なら非常に怖い話です。

さて先日、プロバイオティクスシンポジウムに行った際、
ちょうどタイミングよく（？）、インフルエンザの話題でした。
（豚ではなく、鳥インフルの話題でしたが・・・）

はじめに中国浙江省疾病予防控制中心に所属されている、
インフルエンザ学者、盧さんが講演者でしたが、
彼曰く、鳥インフルエンザは恐るるに足りない・・・
というお話でした！
非常にびっくりな話ですよね。

彼曰く、人インフルエンザと異なり、
鳥インフルエンザはあまり変化をしないらしく、
しかも、中国での調査によると野生の鳥の20％くらいは
もともとインフルエンザウイルスを持っているだそうです。

つまり何千年という単位の長い間、
人は鳥インフルエンザの恐怖にさらされてきたわけで、
いまさら、鳥インフルエンザと騒ぎ立てるのはどうなのか・・・
といったお話でした。

また、毒性が高いといわれる、鳥インフルＨ5Ｎ1型は、
スペイン風邪で恐れられたＨ1Ｎ1型よりも毒性が
低いんだとか！

そういわれると、ちょっと納得・・・というような気もしますが、
本当のところはどうなんでしょうかね。
用心にこしたことは無いと思いますが。

・・・でプロバイオティクスとインフルエンザに
何が関係があるのかというと、
乳酸菌をあらかじめ摂取していると、
インフルエンザ罹患による死亡率が有意に低くなる、
との動物実験での研究成果が発表されていました。
これまたすごい話ですね。

動物実験の話なので、鵜呑みにはできませんが、
何かしらの効果があるのかもしれませんね。
今後の研究進展に期待です。

月3回の魚食で前立腺がんリスク36％減との報告！

さて、今日はお魚の話。
題名にも書きましたが、このほど
魚食で前立腺がんの発症リスクが減るとする論文が
掲載されました。

意外な組み合わせにびっくりですが、
今日はそんなお話を紹介いたします。

ω３系脂肪酸（ＥＰＡやＤＨＡなど）による
前立腺がん予防の可能性についての
カリフォルニア大学による研究報告が
米国医学誌“Clinical Cancer Reseach”に掲載され、
注目を集めています。

同研究では478名の健常男性と466名の進行性前立腺がんの
男性の食事習慣を分析したところ、
脂ののった魚を月に3回程度食べることで、
まったく魚を食べない場合に比べて
36％のリスク低下が認められました。

さらに週に1回以上の魚食頻度では
57％のがんリスク低下が明らかになりました。

また、興味深いことにがんの予防だけではなく、
進行も予防する働きがあるとのこと。

研究では、同時に遺伝子変異に関する指標の変化も検討され、
魚由来のω３系脂肪酸（ＥＰＡ／ＤＨＡ）が
前立腺がんの進行に大きく関与する特異的酵素の発現を抑制し、
最大で5倍のリスク差を生じることも報告されたそうです。

5倍ってこれまたすごい値ですね！
私は知らなかったのですが、前立腺がんは
アメリカやカナダ男性にもっとも多いがんなんだそう。
また、世界的にみても男性のがんのなかで
前立腺がんの発症率は2位、死亡率は6位と非常に多いんですね。

日本人男性のがんというと、胃がんとか肺がんが有名ですが、
前立腺がんが1位にならないのには、
ひとえにお魚のお陰かもしれませんね。
これからはお魚により一層感謝しつつ食べましょう。

生鮮食品のトクホができる！？

今日はちょっとびっくりなお話。
皆さん、トクホはご存知ですか？

特定保健用食品とは、
カテキン豊富なヘルシアシリーズや黒烏龍茶、ヘルシーリセッタなど
「体脂肪が気になる方に」「血圧が高めの方に」などの
効能表示が認められた食品のことを言います。

以上のように今現在トクホは、
飲料や油、クッキーなどをはじめ、食品寄りのものもありますが、
錠剤や粉末タイプなど、どちらかというとサプリメント寄りの
ものも存在します。
どちらにも共通しているのは加工品であること。

しかしながら、このほど3月31日に閣議決定した
「規制改革推進のための3ヵ年計画（再改定）」の中に、
「生鮮食品の特定保健用食品などの特別用途食品の
許可取得に向けた取組支援強化」が盛り込まれたそうです。

つまり、「体脂肪が気になる方へ」とか「血圧が高めの方に」
などと効能のついた、お魚やお肉・卵、野菜・果物、が
今後、スーパーに並ぶ可能性があるということです！
すごくないですか？

生鮮食品はもともとトクホ許可の対象外ではないのですが、
現時点で許可がおりたものはないそうです。
というのも、自然や生産地による栄養成分の変動があるから。

厚生労働省・農林水産省の担当者とともに
「ハードルは高い」と口をそろえているそうです。
そりゃそうだろうなぁと思います。

近年、トクホ許可を申請するためにかかる費用は
非常に大きくなってきていて、
数千万円～数億円といわれています。
しかもトクホにしたからといって、売れるかどうかは別問題。

問題山積に見える生鮮食品のトクホ化。
これを乗り越えて、スーパーに血圧に良いほうれん草とかが
販売される日が来るといいですね。

地中海料理で骨強化！？

今日は地中海料理に関するお話。

地中海料理というと、
なんとなくおしゃれ～なイメージがありますが、
実は健康にも良いというということはご存知でしょうか？
まさに味よし、機能よし！の質実剛健（？）な料理ですが、
今日は骨の健康との関係を紹介いたします。

ギリシャ・アテネHarokopio大学研究グループは、
魚やオリーブ油を多量に摂取し、赤身肉の摂取が少ない
地中海料理に近い食事を続けることが、
女性の骨の健康にどのような影響を及ぼすか調べました。

今回研究グループは、ギリシャ人220人を対象に
植物性食品やオリーブ油が豊富で肉や乳製品が少なく、
適度のアルコールを摂取する地中海料理か、
あるいはその他の食事様式が
成人女性の骨密度の維持に有意な影響を及ぼすかどうかを
調べました。

その結果、地中海料理の特徴を備えた食事様式が
骨密度指数と明確に関連することが判明しました。

ここで注目してほしいのが、
地中海料理には牛乳があまり使われておらず、
かわりにお魚が多いこと。

骨の健康＝カルシウム＝牛乳というイメージがありますが、
地中海料理の結果をみるに必ずしもそうではないと
いうことですね。

日本人のかつての食事は、
お魚が豊富で牛乳は少なかったと思います。
食の欧米化が叫ばれて久しいですが、
一度自分の食事を見直してみるのもいいかもしれませんね。

日本人の好きなフレーバーは？

今日はフレーバーのお話。
地域ごとに好きなフレーバーに特色が出ていて
面白い結果になっています。

株式会社日本能率協会総合研究所（東京都港区）が、
全国10地域、20～50代の男女1,951人（有効回収率69.7％）
を対象に行った調査でわかりました。

「コーヒー」（54％）、「オレンジ」（53％）のほか、
「チョコレート」「グレープフルーツ」「緑茶・抹茶」
が50％弱で続き、幅広い層に支持されています。

一方で「緑茶・抹茶」は、
北海道、東北圏、北関東・甲信越では、
全国平均に比べ人気が少ないことがわかりました。

また首都圏、九州地域だけがトップ10位内に
「ピーチ」がランクイン。

一方の関西圏では「生クリーム」「カスタードクリーム」
といったデザート系フレーバーが人気でした。

なお、東北圏は、「オレンジ」「グレープフルーツ」
「レモン」「ストロベリー」「バナナ」など比較的
暖かい産地の果物に人気があったそうです。

そのほか「ユズ」は関西圏だけでトップ10に
ランクインしたそうです。

ビルベリーで作った果実酢がモンドセレクション金賞を受賞

今日は、マエダ薬品商事のお知らせ。

弊社で販売しております、
「ビルベリーで作った果実酢」がお陰様で
2009年モンドセレクションの金賞を受賞いたしました！

この場をかりまして、
いつもお買い上げいただいているお客様、
モンドセレクションの申請を手伝ってくださいました方々に
深くお礼を申し上げます。

ビルベリーで作った果実酢は
単にビルベリー果汁とお酢を掛け合わせたものではなく、
ビルベリー果汁をじっくりと発酵させて作ったお酢で、
ビルベリー本来の風味が生きたお酢です。

ただいま、マエダ薬品商事の通販サイト「ラクリエ」で
2009年4月限定発売にて、ビルベリーで作った果実酢をお安く販売しております。
（賞味期限は2009年8月です）

どうぞ、この機会にお買い求めくださいませ～。

緑黄色野菜で肝がん撃退！？

さてさて、今日は果物と野菜についてのお話。

野菜は１日３５０ｇ、果物は１５０ｇという
途方もない摂取目標が定められていますが、
みなさん、達成していますか？

私個人はというと、果物をほとんど食べないので、
まず果物からして目標未達成、そして
野菜も食べられていないと思います。

今日は、そんな野菜が足りないあなたへ
警鐘を鳴らすお話。

このほど、厚生労働省研究班が、
野菜・果物および抗酸化物質の摂取量と
肝がん発症の関連について比較した結果、
α-カロテン、β-カロテンを多く含む野菜の高摂取グループで
肝がんのリスクが低下する・・・と発表いたしました。

調査班は、茨城、新潟、高知、長崎、沖縄、大阪の
6保健所管内に在住している40歳から69歳の男女約2万人を対象に、
1993年から2005年まで調査しました。

アンケートから野菜・果物および抗酸化物質摂取量を推計し、
3つのグループに分け、もっとも少ないグループと
他のグループとで、肝がん発症との関連を比較しました。

その結果、12年間の追跡期間中に101人が肝がんと診断され、
うち8割はＢ型かＣ型の肝炎ウイルスに感染していました。

野菜と果物の摂取について調べたところ、
合計摂取量と肝がんの発生リスクに関連はみられませんでしたが、
種類別にみると野菜、緑黄色野菜、緑葉野菜では、
摂取量がもっとも多いグループの肝がんリスクは、
もっとも少ないグループに比べ約40％減少しました。

野菜なら何でも良いわけでなく、
緑黄色野菜を食べたほうがいいということですね。

しかしながら、一方の果物に関してはというと
摂取量がもっとも多いグループでは、
もっとも少ないグループに比べ、発症率が
逆に45％高まっていたそうです。

緑黄色野菜は肝がん発症予防にはよくて、
果物はだめ、という理由がわかりませんね。
非常に意外な結果です。

また、抗酸化物質と肝がん発症の関係をみていくと
・レチノール（ビタミンＡ）
　肝がん発症とのリスクに関係なし
・ビタミンＣ
　高摂取群で肝がん発症リスク上昇
・α-カロテン、β-カロテン
　高摂取群で肝がん発症リスク低下

ビタミンＣを多量に摂取した方はリスクがあがるんですよ！
これも非常にびっくりなお話ですが、
これにはちゃんと理由がついています。

慢性肝炎の方は鉄分の摂取を控えたほうが
良いことはご存知ですよね？
鉄は悪玉活性酸素（ヒドロキシラジカル）を発生させる
大きな要因であり、鉄が多いと炎症を引き起こし、
肝炎を悪化させます。

その鉄の吸収に関わっているのがビタミンＣ。
貧血でお医者さんから鉄剤とビタミンＣを一緒に
処方された方も多いと思います。

つまり、ビタミンＣを大量に摂取すると、
鉄の吸収アップを通じて、活性酸素を発生させるため
肝炎を悪化させる、ひいては肝がんに至らしめる
ということらしいです。

このときばかりはビタミンＣ自体の抗酸化能力は
発揮されないみたいですね。
奥が深い話ですね・・・。
思わず、ううむとうなりたくなります。

なお、α-カロテン、β-カロテンは活性酸素を消去することから
肝がん発症を予防するのだとか。

とりあえず、肝臓に不安がある方、
アルコールをたくさん摂取されている方、
ぜひぜひ緑黄色野菜をもりもり食べてくださいね！

フードエビデンスリサーチ設立

さて、今日はマエダ薬品商事からのおしらせ。

マエダ薬品商事グループに「フードエビデンスリサーチ」
という会社が仲間入りしました。

その名前のとおり、「フード＝食品」、
「エビデンス＝科学的根拠」、「リサーチ＝調査」・・・
ということで、食品・飲料・健康食品等々の機能性を
研究する大学発のベンチャー企業です。

5/20～5/22に東京ビッグサイトで開催される
「ifiaＪＡＰＡＮ」に、バイオラジカル研究所とともに
同じブースで出展いたします！

いい素材をもっているのだけど、
エビデンスがないとお困りの企業の皆様、
バイオラジカル研究所で抗酸化能を
フードエビデンスリサーチでその他の機能性を
調べてみるのはいかがでしょうか？

ご興味のある方はぜひぜひブースまでお立ち寄りください。
よろしくお願い申し上げます！

適度な飲酒は高齢者の身体障害リスクを減らす

今日はお酒と健康の関係について。

飲みすぎると二日酔いになったり、
長期間にわたると肝臓に負担を与えたりするお酒ですが、
もともとは「百薬の長」と呼ばれているとおり、
適量を守れば、健康に良いとされる食材（？）です。

今日はそんなお酒が、高齢者の身体障害リスクを減らす
というお話を紹介いたします。

1日に1～2杯程度の飲酒をする高齢者は、
加齢に伴う身体障害を発症しにくい傾向にあるとする論文が
“American Journal of Epidemiology”に掲載されました。

アメリカ・カリフォルニア大学のムーア博士らは、
平均年齢60歳の高齢者4,276人を対象に
5年間の追跡調査を行いました。

・・・平均年齢が60歳、試験終了後が65歳となると
まだまだ高齢者というよりも、壮年といったくらいですよね。

追跡調査の結果、1週間に15杯程度飲酒をした人は、
お酒を飲まない人に比べて、
歩行や家事、他の肉体労働に関係する障害を
発症するリスクが低いことを確認しました。

博士は「1週間ほぼ毎日ビール360mlや
標準グラスワイン1杯のむのに相当する飲酒量は
身体障害を避けることに役立つ可能性がある。

この理由については、確かではないが、
心臓血管病発症リスクを低下させるためかもしれない」
と語った・・・とのことです。

ビール360mlというと、お酒が好きな人には物足りない量ですが、
これぐらいが健康に良いようですね。
ほんのちょっとたしなむ程度・・・が良いのかもしれませんね。

ラクリエリニューアルいたしました！

今日はマエダ薬品商事のお知らせ。

マエダ薬品商事ではラクリエという通販部門があり、
2009年4月1日、大幅リニューアルし、
ブルーベリー食品（お酢・飴・ジュースなど）を取り扱った
通販サイトに生まれ変わりました！

商品を使ったレシピや健康情報など、
内容はさらに盛りだくさんとなっております！
どうぞ、これからもご贔屓にお願いいたします。

また、うれしいお知らせとして、
2009年4月～6月までの3ヶ月間、ご注文いただいた方全員を対象に
ハローキティーキャンペーンを行っています！
キャンペーンの詳細はラクリエサイトでご覧ください。