ビタミンＤ不足で心臓病に！

さて、今日はビタミンＤのお話。
ビタミンＤは食物からの摂取のほか、
肌が紫外線をあびることによってカラダの中で合成されます。

冬場は日差しが弱く、ビタミンＤも合成されにくい季節。
ビタミンＤはカルシウムのビタミンといわれ、
骨や歯の健康にかかわっています。
冬場はビタミンＤが作られにくいということを裏付けるかのように
冬は骨折が多い季節でもあるんですね。
（足元が悪いということもあると思いますが・・・）

このようなビタミンＤ不足は骨の健康だけではなく、
心不全や心臓発作による突然死、心臓麻痺に関係することが
“Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism”
に報告されました。

ドイツ・ハイデルベルグ大学の研究グループは
1997年～2000年に冠動脈造影法を受けた
コーカサス人患者3,299人のビタミンＤ値を測定し、
平均7.7年間の追跡調査を行いました。

その結果、追跡期間中に166人が心不全で死亡し、
また、188人が心臓発作による突然死をしたことを
確認しました。

これらの事象を解析したところ、
重篤なビタミンＤ欠乏は、
ビタミンＤ推奨量を摂取した場合と比較して、
心不全のリスクを約3倍、突然の心臓死のリスクを約5倍
増加させたことがわかりました。
（さまざまな因子やバイアスを除いた状態で）

このことから、研究グループは
「今回のデータは、最適なビタミンＤ値を維持することが、
　疾病予防や治療に有望なアプローチになる可能性を
　強く示唆している。
　また、ビタミンＤは心筋の収縮性に影響を及ぼすなど、
　ビタミンＤ欠乏と心臓障害との関連は生理学的に
　説得力があると考えられる」
と結論付けました。

ビタミンＤはカルシウムをコントロールすることから、
骨や歯はもちろん、筋肉の収縮にかかわっているようですね。
女性の約50％がビタミンＤ不足といわれています。
骨だけではなくて、心臓のためにも
ビタミンＤを摂取してみてはいかがでしょうか？

乳製品で骨太に！

今日は、乳製品のお話。

最近、牛乳の消費が落ち込んできて、生産調整しているためか
副生物（？）であるバターが品薄状態になっていますね。

かくいう私も牛乳は中学卒業以来1滴も飲んでいない
牛乳嫌いなのですが、今日のお話を読めば
少しは牛乳好きになるかもしれませんね。

さて、内容に入っていきますと、
幼少期に乳製品や肉などをしっかり摂取することが、
青年期の健康な骨を作る一助になる―――ということが、
“Journal of Padiatrics”に掲載されました。

アメリカ・ボストン大学医学部の研究グループは
1987年から1999年まで追跡調査された
3～5歳の子供106人を対象に、
疫学研究のデータを分析しました。

その結果、子供のときに
1日平均2人分以上の乳製品を摂取した被験者は
2人分未満しか摂取しなかった被験者よりも、
骨ミネラル量、骨領域、骨ミネラル密度が高いことが
わかりました。

また、肉などのたんぱく質を4人分以上摂取した子供も
骨密度が高かったそうです。

さらに、乳製品とたんぱく質の両方を多く摂取していた子供は
特に高密度で大きな骨を持っていました。

一方、乳製品およびたんぱく質を少量しか摂取していなかった
子供は、もっとも骨密度が低かったそうです。

・・・以上が研究の報告なのですが、
牛乳が2人分はともかく、たんぱく質が4人分って
多すぎやしませんか？
たんぱく質だけを摂取するわけではないので、
肥満になりそうです。

肥満になると負荷が増える分、骨の密度があがる傾向にあるので、
食べ物というより、肥満が骨に関係しているのでは
ないのか・・・と疑いたくなります。

本当のところはどうなんでしょうね。
牛乳＆たんぱく質効果で骨が強くなったんですかね。
ちょっと疑問が残ります。
（自分が牛乳が嫌いなので、辛口です）

スイッチＯＴＣで花粉症を乗り切る！

1月も下旬にさしかかり、だんだん気になってくるのが花粉症。

花粉症＊ナビさんの情報によると、
今年の花粉飛散量は10年平均と比較して同程度か多くなる
そうです。（2008年10月現在）

また地域別にみると、
北日本では昨年より少なめ、東海～西日本では多めに
なるのだとか。

さて、お話は花粉症のＯＴＣ薬に関してですが、
今年は新しいお薬が登場しています。

そのひとつが、ロート製薬さんから出た
「アルガード抗アレルギーカプセル」です。
有効成分は、エメダスチンフマル酸塩であり、
スイッチＯＴＣとなっています。

スイッチＯＴＣとは、もともと医療用医薬品で、
お医者さんの処方箋がなければ服用することができなかった
成分を一般用医薬品として販売するもののことをいいます。
なんだか、これだけでも効きそうな感じがしますよね。

しかもしかも、優秀なことに、
「アルガード抗アレルギーカプセル」には
即効性と徐放性の2種類の顆粒が入っています。

「1粒で2度おいしい」ではないですが、
時間差で薬効成分が溶け出すことで、
長時間の効果が期待できます。
（1日2回朝食後と寝る前の服用でＯＫです）

花粉症のほんとに軽い方なら、
これだけですむかもしれませんね。
忙しくてお医者さんに通うのが難しい方には朗報ですね。

歯ぎしりは胃酸逆流のため？

さて、今日は歯ぎしりのお話。
他人に迷惑をかける癖として悪名高い夜間の歯ぎしり。

そんな歯ぎしりは癖ではなく、
胃の病気から来る可能性がある・・・
というお話を紹介いたします。

鹿児島大学歯学部の調べでは、
健常者に比べ、歯ぎしりをする人は
「夜間の食道内のＰＨ（酸性・アルカリ性を測る尺度・低いと酸性に偏っている）が低い＝酸性側に傾いている」
ということがわかりました。
つまり、歯ぎしりをする人は、
夜間に胃酸が食道までに逆流している、というわけ。

胃酸は、食べ物を摂取したときにも分泌は高まりますが、
意外にも夜間に分泌が高まります。
だから胃酸を止めるお薬は1日1回寝る前または夕食後に
飲むことが多いんですね。

さて、そのような歯ぎしりをする患者さんに、
胃酸を止める薬の一種であるＰＰＩを服用してもらったところ、
歯ぎしりをする回数が減ったそうです。

なぜ、胃酸が逆流すると歯ぎしりをしてしまうのか・・・。
それはまだわかっていませんが、
胃酸が逆流することによって酸性に傾いた状態を
少しでも中性に戻そうと、体が唾液を分泌しようとするため、
唾液を分泌するための咀嚼運動＝歯ぎしりが起こるのでは？と
考えられています。

また、噛み合わせが悪い人は、
うまく食べ物を噛むことができないので、
細かくならなかった食べ物を胃で消化するため、
たくさんの胃液が分泌されるようになる→
逆流性食道炎→歯ぎしりということもあるそうです。

胃と歯の関係、感慨深いものがありますね。
歯ぎしりを直すために、胃酸を止める薬を飲み、
歯並びを直す・・・という時代が来るかもしれませんね。

トクホ市場に異変あり、成長にブレーキ

今日はトクホ（特定保健用食品）のお話。
みなさん、一度はトクホを購入したことが
あるのではないでしょうか？

国が一定の効果を認めたとして、
医薬品のようなイメージがあるトクホですが、
最近では食品としてのおいしさも兼ね備えたものが
増えてきましたね。

実はトクホ制度ができてから、
トクホ市場は15年間右肩上がりで成長しており、
今ではＯＴＣ（大衆薬）よりも
大きなマーケットとなっています。

しかしながら、2008年は大きな変化が。
それは今まで成長の一途だったトクホの市場規模が
08年は前年と変わらなかったこと。
さて、これはなぜでしょうか？

ひとつには、景気悪化による国内消費の落ち込み。
これはトクホ市場にも大きく影をおとすことになりました。

もうひとつには「保健用途」の拡大がすすまないこと。
「保健用途」と難しい表現となっていますが、
簡単に直すと「○○の方におすすめです。」の
○○の種類が増えないということです。

数年前に「疲労が気になる方へ」といった
抗疲労トクホができるかも・・・というような話を
聞いたのですが、今のところ、一向にできる気配がないですね。
ヘルペスウイルスを使った疲労を客観的に測定する方法が
認められなかったんでしょうか。

保健用途が増えない・・・といった閉塞感が
市場の成長を阻んでいるようです。

ただし、トクホ市場は暗い話題だけではありません。
それはメタボという言葉が一般的に浸透することにもなった
メタボ検診制度。
昨年4月にスタートした制度ですが、
今年はその保健指導が本格化する年。
保健指導により、トクホの販売も進むのでは？と
いわれています。

さぁ、これからの一年はどうなるのでしょうか？
景気が好転するとともにトクホ市場も
大きく躍進するといいですね。

心臓にはダークチョコレートを！

今日は寒くなると食べたくなる甘いもの、
チョコレートのお話です。

ただし、チョコレートといっても
甘～いミルクチョコレートではなく、
苦くて大人好みのビターチョコレートについて。

カカオポリフェノールがたっぷり入った
ビターチョコレートを習慣的に食べると、
心臓血管病に強く関連する「炎症」を抑えるのに役立つ
可能性があることが“The Journal of Nutrition”
に報告されました。

南イタリアに住む35歳以上の健康な4,849人を対象に、
これまでもチョコレートをあまり食べなかった1,317人と
習慣的にビターチョコレートを食べていた824人を
比較しました。

心血管病のマーカーであるＣＲＰを測定して、
炎症の程度を調べたところ、
ビターチョコレートを食べていなかった人々の
ＣＲＰは平均1.32mg/dLだったのに対し、
ビターチョコレートを食べていた人々の
ＣＲＰは1.10mg/dLでした。

・・・というより
この被験者の方々はどうしてこんなに
ＣＲＰが高いんでしょうか？
本当に健康なんでしょうかね・・・。
そのことに対してちょっとつっこみたくなりますね。

まぁ、とにかく
ビターチョコレートにＣＲＰを下げる働きがあるようです。

あと一月でバレンタインですが、
人や自分（！）にプレゼントする際も
カカオポリフェノールたっぷりのチョコレートを
選ぶといいかもしれませんね！
ただし、くれぐれも食べすぎにはご注意を！
（3日ごとに20ｇ以上食べると（？）、
　チョコレートの効果は下がる傾向にあるそうです）

鶏足コラーゲンで血圧低下！？

さて、今日は血圧のお話です。

こうも毎日寒い日が続くと、
ベッドから出るのが辛くて、体も縮こまってしまいますね。
同様に寒いと縮こまるのが、血管です。
そのため、血圧は冬の方が上がりやすいんですね。

そんな高めの血圧に効果を発揮するかも・・・
といわれるものが、なんと「鶏足」。
「豚足」ならぬ「鶏足」はその字のとおり、鶏の足です。

この鶏の足に含まれる4種類のたんぱく質が
高血圧のコントロールによい・・・ということが、
“Journal of Agricultural and Food Chemistry”に
掲載されました。

広島大学と日本ハム中央研究所の共同研究グループは、
鶏の足からコラーゲンを抽出し、
高血圧発症ラットに投与したところ、
食塩水投与ラットに比べて、8時間後に明らかに血圧が低下し、
4週間後には有意に血圧が低下したそうです。

なんともすごいお話ですね。
コラーゲン由来のたんぱく質が
血圧低下に関与するのでしょうか？

にしても、鶏の足って棒のように細いイメージがありますが、
そんなところにもコラーゲンが豊富に含まれているんでしょうか？
驚きです。
また、これがヒトにも効いた！という研究が
発表されるといいですね。

アルコール性脂肪肝にもレスベラトロール

あけましておめでとうございます！
2009年が始まりましたね。
今年もどうぞよろしくお願いいたします♪

さて1月といえば、新年会。
忘年会で飲んだ挙句、新年会でも飲むという方も
少なくないのではないでしょうか？

お酒を飲んだり、おいしいものをたくさん食べたりすると
たまってくるのが、脂肪。
それが肝臓にたまれば、脂肪肝となってしまいます。

今日はそんな脂肪肝がレスベラトロールで
予防できるかも・・・というお話です。

“American Journal of Physiology - Gastrointestinal
and Liver Physiology”に掲載された内容によると、
アメリカ・南フロリダ大学ヘルスサイエンスセンターの
研究グループは、マウスにレスベラトロールを投与し、
肝臓の脂肪量の変化を比較するという実験を行いました。

その結果、レスベラトロールの摂取により、
アルコールを投与したマウスの肝臓で
産生された脂肪量を抑えるとともに、
肝脂肪の分解を増加させることがわかりました。

今回は、マウスの実験ですが、
今後ヒトでの試験で同様の反応が起こるといいですね。
これからの研究成果に期待をしましょう！